越前打刃物【風紋】 刺身包丁 刃渡り200mm

釣りキチ様(60代 男性)


風紋刺身包丁 刃渡り200mm

越前打刃物【風紋】 刺身包丁 刃渡り200mm

釣った魚は自分でさばいています。
たまたま友人からヒラマサを頂いたので、早速使用しました。
切り口の舌触りは非常に滑らかでヒラマサの味も一段とアップしました。高級料理店での「切り口の舌触り」をいつも気にしていましたから、自分もその域に達し満足しています。