のり様(40代男性)


今回は自分の判断で選定し購入したので、今度買う時には包丁のことが解らないので電話して相談し、

説明を聞き本当に納得がいく品物を買いたいと思います。。

<ショップより>
レビューありがとうございます。
次回購入されるときにはぜひご納得をいただき、お求めいただきたいとおもいますので、
疑問質問がありましたら、メール又はお電話でも受け付けておりますので、お気軽にご連絡お待ちしております。
今後ともよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

越前打刃物【風紋】 刺身包丁 刃渡り200mm

釣りキチ様(60代 男性)


風紋刺身包丁 刃渡り200mm

越前打刃物【風紋】 刺身包丁 刃渡り200mm

釣った魚は自分でさばいています。
たまたま友人からヒラマサを頂いたので、早速使用しました。
切り口の舌触りは非常に滑らかでヒラマサの味も一段とアップしました。高級料理店での「切り口の舌触り」をいつも気にしていましたから、自分もその域に達し満足しています。

釣りキチ様(60代 男性)


質の良い刺身包丁を入手したく思っていましたが、現地での購入には何かと問題があり、買いあぐねていました。
インターネットを見て詳細は電話させていただきスムーズに購入することができました。
この包丁を使いこなしていく所存です。

のり様(40代男性)


私の母に使ってもらいましたが、切れ味がもう一つだということです。
もう少し使ってみます。
慣れが在るからかなあ。

<ショップより>
切れが悪いとのことですが、もしかして今まで両刃の包丁をお使いでしたら、慣れるまでしばらくは切れが悪く感じるかもしれません。
(やはり両刃と片刃ですと、切り方なども若干ちがいますので、慣れないとうまく切れない場合があります。)
ぜひもうしばらくお使いいただき、また感想をお願いできたらと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。