包丁・刃物の専門店　越前打刃物の岩井刃物

ステンレスの母材に青紙2号鋼を割込み、工法はA1001と同じですが、包み込む母材は錆びがきません。

鋭い刃がついています。
冷凍食品絶対に切らないで下さい。刃欠け等の原因になります。

使用後は中性洗剤にてよく洗い、お湯で流して下さい。
流した後は乾いた布巾等で水分が残らないようによく拭きとって下さい。
また食器乾燥機などには使用しないで下さい。
柄割れの原因になります。