包丁・刃物の専門店 越前打刃物の岩井刃物
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岩井刃物
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商品番号
A5001
品 名
手打出刃包丁
金 額
7,140
円
サイズ
全長約290
mm
刃渡り約150
mm
重 量
約210
g
鋼 材
白紙2号鋼
柄 部
P口 朴木
注文数:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
▲写真をクリックすると拡大します。
商品説明
魚の荒おろし、ブツ切りや三枚卸に適しています。初めてお魚を捌く時の入門用の一本として!
(おろし用で刃身が厚いので刺身には不適です)
使用中の注意
冷凍食品や魚の骨などの硬い食材は絶対に切らないで下さい。刃欠け等の原因になります。
使用後の注意
錆びが生じる素材を使用しています。
使用後は中性洗剤にてよく洗い、お湯で流して下さい。
流した後は乾いた布巾等で水分が残らないようによく拭きとって下さい。
また食器乾燥機などには使用しないで下さい。柄割れの原因になります。
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