包丁・刃物の専門店　越前打刃物の岩井刃物

越前武生の打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて1丁1丁丹念に製作しています。
刃が長くなる分作業が早くなります。
切り口を綺麗に刈り上げたいとき便利です。
また“裏透き”をしてあるので切れが軽やかです。

枝等を切っていて刃が止まったとき　無理矢理ねじ切る様なことは避けて下さい

乾いた布で刃部全体をきれいに拭きとって下さいまたネジ部分にミシン油等をさし、よくのばした後に乾拭きしておくとより良いです。