包丁・刃物の専門店　越前打刃物の岩井刃物

▲写真をクリックすると拡大します。

天然青砥石を粉末にして人工的に固めました。
包丁あたりが軟らかく砥ぎやすく出来ています。
基本的には中砥石ですが、家庭用としては仕上げとして充分御使用頂けます。

充分水を含ませてから御使用下さい。
直射日光の当たるところへ長時間放置しないで下さい。
　　研ぎ方はコチラをクリック>>

汚れをよくおとして　日光の当たらない所で保存して下さい。