越前打刃物の伝統工芸士が作る主に三徳や菜切包丁などの両刃の包丁の一覧です。

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両刃の包丁一覧表です。

本鍛造(鋼)包丁

本鍛造で作り上げた、本格的な手打ちの両刃の包丁です。

切れ味優れた青紙スーパー牛刀包丁
No.A2025
本鍛造黒打牛刀包丁
(青紙スーパー)
刃渡り約180mm
本体価格19,000円
税込価格20,520円
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抜群の切れ味青紙スーパー三徳包丁
No.A1006
本鍛造黒打三徳包丁
(青紙スーパー)
本体価格19,000円
税込価格20,520円
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高級包丁 風紋菜切包丁
No.A1004
風紋
菜切包丁
本体価格22,000円
税込価格23,760円
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高級包丁 風紋三徳包丁
No.A1005
風紋
三徳包丁
本体価格22,000円
税込価格23,760円
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本格手打ち包丁 黒打三徳包丁
No.A1001
本鍛造
黒打三徳包丁
本体価格13,000円
税込価格14,040円
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本格手打ち包丁 黒打菜切包丁
No.A1002
本鍛造
黒打菜切包丁
本体価格13,000円
税込価格14,040円
黒打菜切包丁へ

特別ご奉仕品

本格的な手打ちの鋼で作り上げた包丁です。入門編にぴったりな価格帯の包丁です。

両刃 鎌型菜切包丁厚口
No.A5007
両刃 鎌型菜切包丁
厚口
本体価格6,800円
税込価格7,344円
両刃 鎌型菜切包丁へ
手打ち黒打菜切包丁
No.A5004
黒打菜切包丁
(3サイズ)
本体価格5,800円~
税込価格6,264円~
黒打菜切包丁へ
手打ち黒打三徳包丁
No.A5005
黒打
三徳包丁
本体価格6,800円
税込価格7,344円
黒打三徳包丁へ
手打ち黒打牛刀型
No.A5008
黒打
牛刀型
刃渡り180mm
本体価格6,800円
税込価格7,344円
黒打 牛刀型へ

不透鋼(ステンレス)包丁〔錆びにくいタイプの料理包丁です。〕

切れ味に優れ、しかも錆びにくいのでお手入れが簡単!鋼の包丁に慣れていない方にぴったりな包丁です。

高級ステンレス包丁 立体仕上げのダマスカス三徳包丁
No.A3026
本鍛造
ダマスカス三徳
【浮雲仕上】
本体価格60,000円
税込価格64,800円
ダマスカス三徳包丁【浮雲】商品詳細へ
人気のダマスカス 牛刀型
No.A3025
ダマスカス
牛刀型
刃渡り150mm
本体価格22,000円
税込価格22,680円
ダマスカス牛刀型商品詳細へ
高級ステンレス包丁 ダマスカス三徳包丁
No.A3027
本鍛造
ダマスカス三徳
本体価格50,000円
税込価格54,000円
ダマスカス三徳包丁商品詳細へ
ダマスカス ペティナイフ
No.A3002
ダマスカス
ペティナイフ
刃渡り105mm
本体価格15,000円
税込価格16,200円
ダマスカスペティナイフへ
V10三徳包丁
No.A3028
V10三徳包丁
本体価格13,000円
税込価格14,040円
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切れるステンレス スーパーゴールド三徳包丁
No.A3024
スーパーゴールド
三徳包丁
本体価格21,000円
税込価格22,680円
スーパーゴールド三徳包丁へ
切れるステンレス スーパーゴールド牛刀210mm
No.A3020
スーパーゴールド
牛刀
刃渡り 210mm
本体価格26,000円
税込価格28,080円
スーパーゴールド牛刀210mmへ
スーパーゴールド牛刀180mm
No.A3021
スーパーゴールド
牛刀
刃渡り180mm
本体価格21,000円
税込価格22,680円
スーパーゴールド牛刀180mmへ
ステンレス多重層鋼 三徳包丁
No.A3004
ステンレス多重層鋼
三徳包丁
本体価格13,000円
税込価格14,040円
ステンレス多重層鋼三徳包丁へ
ステンレス包丁菜切包丁です。
No.A3005
ステンレス多重層鋼
菜切包丁
本体価格13,000円
税込価格14,040円
ステンレス多重層鋼菜切包丁へ
本鍛造みがき牛刀
No.A3013
本鍛造
みがき牛刀
刃渡り約175mm
本体価格16,000円
税込価格17,280円
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ステンレスを割込みした三徳包丁
No.A3011
本鍛造
みがき三徳包丁
本体価格16,000円
税込価格17,280円
みがき三徳包丁へ
ステンレスを割込みした菜切包丁
No.A3012
本鍛造
みがき菜切包丁
本体価格16,000円
税込価格17,280円
みがき菜切包丁へ
高級ステンレス包丁 浮雲 牛刀型
No.A3006
浮雲 牛刀型
刃渡り約180mm
本体価格33,000円
税込価格35,640円
浮雲 牛刀型へ
高級ステンレス包丁本鍛造三徳【浮雲】
No.A3007
本鍛造
三徳【浮雲】
本体価格33,000円
税込価格35,640円
三徳包丁【浮雲】へ

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