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包丁のお手入れの必須 砥石

包丁のお手入れにぴったりな砥石

家庭用としては仕上げとして充分ご使用頂ける、少し大きめな砥石です。

E1001

人造青砥石 大

5,500

5,000

数量:

信頼の日本製(made in japan)

切れ味に磨きをかける砥石です。

写真をクリックすると拡大します。

商品詳細

約213×73×50mm

1800g

#900~1100

※サイズや重量など手作りのため、多少の誤差がございます。

商品説明

天然青砥石を粉末にして人工的に固めました。
包丁あたりが軟らかく砥ぎやすく出来ていますので、大変研ぎやすいです。
包丁を長持ちさせるためにも、切れを保つためにも切れ味が鈍くなった時は、砥石での研ぎなおしをお勧めします。
(脂の強い魚やお肉をを切ったときには、その都度軽く研いでいただけると切れ味が戻ります。)

基本的には中砥石ですが、家庭用としては仕上げとして充分御使用頂ける砥石です。

使用中の注意

充分水を含ませてから御使用ください。
直射日光の当たるところへ長時間放置しないでください。
使い方は包丁の研ぎ方を参照にしてください。

使用後の注意

汚れをよくおとして、日光の当たらない所で保存してください。
できれば水のかかる場所や、急激な温度変化のある場所への保管は避けてください。

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