左利き用 包丁の問い合わせが多いこともありますので、
【 左利き用 の 包丁 ・ 刃物 】について
ご案内させて頂きます。
当店では職人が1本1本手打ちにてお作りしておりますので、お客様のご要望に合せて、左利き用の包丁、お客様のご希望の形などお作りすることが可能となっております。
（ただし、鋼材などによりお作りできない場合があります。）
お届けは商品にもよりますが、通常左用は在庫としてはございませんので、すべてご注文をいただいてからの制作となりますので、詳しくはお問い合わせください。
また価格についてですが、よく左利き用の刃物はなぜ同じ材料を使うのに価格が高いのですか？
と聞かれることが多いですが、
職人に確認した所、やはり通常の右利き用に比べ、何本かまとめて作るということもできないので、オーダーを頂いてから1本1本製作するので大変手間がかかります。
しかも通常と逆になるため、大変神経を使います。
当社は手打ちで作るので、価格も他の工場生産などと比べると抑えられていますが、
通常の工場生産の場合は、型を作ってからとなりますので、その型代が大変高く、
あまり本数が出ない左利き用では価格の方も割高となっております。
ただ、両刃の刃物に関しましては、柄の部分を左用に付けるだけなので、
価格も同一とさせて頂いているので、よろしければ購入の際に左利き用とご記入頂ければ
そのようにお付けしますので、お気軽にご連絡下さい。
また魚用の出刃包丁などもご要望いただければ、両刃にて製作させていただきますので、
ご注文の際にご連絡を頂ければそのように対応致します。
（切れ味等は片刃に比べ劣りますが、家庭用でしたらそんなに遜色はないかと思います。）
※両刃の場合には価格はそのままでさせていただきますが、オーダーメイドですのでお時間は頂きます。ご了承くださいませ。
左利きの方は是非ご相談ください。