今回福井のレストランのお客様よりご依頼をいただき、制作しましたステーキナイフです。

今までも包丁のような切れ味優れたステーキナイフの問い合わせをいただいていたのですが、

時間がなく、案のままで終わっていたのですが、ちょうどまとめたご注文をいただきましたので、今回ご紹介いたします。

これで、お肉を切る時の切れないストレスから解放されるナイフです。
自分の家の場合は切れなくても仕方ないか…とあきらめもつきますが、やはりレストランで切れないとストレスになります。
そんなお客さんの声に答えて、今回新たにステーキナイフをオーダーしていただきました。
正直、包丁に使われる高級ステンレス素材(ダマスカス鋼)を用いたナイフですので、切れ味も包丁同様に切れます!
使い心地などまた報告させていただきます♪

ダマスカス鋼を使ったステーキナイフ

ダマスカス鋼を使ったステーキナイフ

実際、包丁に使っているダマスカス鋼を用い、火造り品で作り上げましたので、包丁と同様に切れ味優れたナイフとなっております。

また、持ち手部分は叩いて形作り、鎚で叩いた後そのままで仕上げてます。

ステーキナイフの持ち手部分

ステーキナイフの持ち手部分

鋭い切れ味のステーキナイフ

鋭い切れ味のステーキナイフ

鍛冶工房いわい の 研ぎ直し フェア 開催!

京王アートマン聖蹟桜ヶ丘店

5階キッチン用品売り場 常設展示場にて

開催期間:4月20(金)〜4月29日(月)

開催時間:午前10時〜午後6時まで

期間中弊社製品の刃物は無料にて研ぎ直し致します

切れ味が悪くなってきたと感じたらお持ちください

今回は『包丁下取セール』と題しまして、ご不要になった古い刃物をお持ちいただき、弊社製品をご購入頂きますと表示価格より10%セント値引させて頂きます

また今回は若手の修業製作品をお手頃価格にて販売致します。

ぜひお越しくださいませ。

一気に桜も満開になり、あの大雪が嘘のように春らしくなりましたね。

もうタイヤ交換はされましたか??

 

今回は春のイベント第1弾として福井の工芸家で結成した

7人のサムライのイベントが福井西武にて開催いたします。

「福井7人の工芸サムライ展」

開催場所:福井西武 本館5階 特別催事場

開催日:4月11日(水)〜4月16日(月)
また4月13日(金)〜15日(日)の間は包丁研ぎ実演致します
※こちらの期間中は包丁研ぎも実演致します
どうぞお出かけください
お待ちしております。