高級感ある美しい刃紋が人気の
ダマスカス牛刀
美しい刃紋で人気の高級感のある、少し小ぶりサイズの錆びにくい包丁、ダマスカス牛刀
A3025
越前打刃物
ダマスカス 牛刀型
刃渡り150ｍｍ
22,680
21,000
写真をクリックすると拡大します。
商品詳細
全長 約270ｍｍ、刃渡り：約155ｍｍ
104ｇ
武生Ⅴ金10号鋼
黒合板強化木
両刃
※サイズや重量など手作りのため、多少の誤差がございます。
商品説明
美しい刃紋で人気のこちらのダマスカス牛刀は、少し小ぶりなサイズとなっておりますので、少人数のご家庭用として、又ご年配の方にもとても好評な包丁です。
また同じく多用途に使える三徳包丁に比べると、刃が長く幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れています。
持ち手部分は一体型の口金をつけることでバランスを良くし、黒合板強化木の柄は耐水性にも優れた丈夫な作りとなっております。
※但し、こちらの牛刀は完全な両刃仕立てですので、魚を捌くのにはあまり適していません。
地金部分はダマスカス合金を参考にした積層鋼になり切刃部分には、錆びにくい特殊鋼である『武生V金10号鋼』を使用しています。
こちらの包丁は永い切れ味と耐久力に優れています。
錆びにくいので鋼の包丁と違い、お手入れが簡単なため贈り物などに大変喜ばれます。
▼包丁について詳しくは下記をクリックしてください。
使用始めに
初めてお使いになる時には、まず洗剤と水で洗ってからご使用ください。
使用中の注意
鋭い刃がついています。
冷凍食品や魚の骨などの硬い食材は絶対に切らないでください。
刃欠け等の原因になります。
使用後の注意
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