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風紋は強度、耐靭性に優れた高級和包丁

鍛冶工房いわいの一番人気
風紋 三徳包丁

日ごろの感謝を込めて高級和包丁の贈りませんか!
抜群の切れ味と耐久性に優れ、美しい刃紋を持つおすすめの人気家庭用高級和包丁 風紋 三徳包丁です。

A1005

越前打刃物
風紋三徳包丁

28,050

25,500

数量:

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信頼の日本製(made in japan)

人気の高級三徳包丁

写真をクリックすると拡大します。

商品詳細

全長 約300mm 刃渡り:約170mm

145g

青紙2号鋼

八角紫檀柄

両刃

※サイズや重量など手作りのため、多少の誤差がございます。

商品説明

高級包丁風紋
高級包丁風紋

風紋三徳包丁は丈夫で切れ味に優れ、また見た目にも美しい、当店にて不動の人気を誇る家庭用の高級三徳包丁です。
使っていただければわかる使いやすさと切れ味のよさ!
毎日使うものだからこそいいものをという奥様やお母様に大人気の包丁です。
また無用な力を入れずに切れるので、母の日や敬老の日の贈り物にも大変人気の包丁です。
柄部には 丈夫で耐久性にも優れた紫檀材を使用。
形も滑りにくく手にも馴染みやすい八角柄に仕上げました。
越前打ち刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて伝統工芸士が1丁1丁丹念に作り上げた、三徳包丁で肉・魚・野菜など幅広い材料に対して、さまざまな切り方に対応できる包丁です。
※三徳包丁は一般的に文化包丁や万能包丁といわれている多用途に活躍する便利な包丁です。

※詳しくは風紋包丁についてをご覧ください。

▼包丁について詳しくは下記をクリックしてください。

※三徳包丁について詳しくは【三徳包丁の使用用途について】をご覧ください。

使用始めに

こちらの風紋三徳包丁には防錆油が塗られています。
ご使用前に砥石等で刃先を軽く研ぎだしてからご使用ください。
又、全ての包丁を対象に御注文の際、研ぎ出しをご要望の場合お申し付けください。
※研ぎ出しの料金は無料でお受けします。

(届いてすぐにご使用される方は、研ぎ出しをされると便利です。)

使用中の注意

鋭い刃がついています。

魚や肉の骨や冷凍食品等硬い食品には使用しないでください。

刃欠け等の原因になります。

柄の部分の紫檀はエタノール等で消毒すると色が落ちる場合があります。

使用後の注意

錆びが生じる素材を使用しています。

使用後は中性洗剤にてよく洗い、お湯で流してください。

洗った後は乾いた布巾等で水分が残らないようによく拭きとって、乾いた状態で収納してください。

また食器洗い洗浄機や食器乾燥機などは絶対使用しないでください。柄割れの原因になります。

切れが悪くなったり、切れが鈍くなりましたら、砥石で包丁を研いでいただけると切れ味がもどります。

※刃こぼれの原因となりますので、シャープナーやスチール棒等を使って研ぐことはおさけください。

鍛冶工房いわい(岩井刃物)の包丁の研ぎ方、又は研ぎ直しサービスをご利用ください。

風紋三徳包丁を購入された方のレビュー

はじめの一本に

しるどら様(30代・男性)
切れやすく、使いやすい包丁です。 これ一本あれば十分対応できると思います。
同梱の説明書が丁寧で分かりやすかったです。 長く大事に使いたいと思います。

大変素晴らしい包丁です

ゆう様(30代・男性)
野菜はもちろん、力を入れなくても魚と肉をスムーズに切れるしこんなにストレスのかからない包丁に出会えてよかったです。
デザイン性も大変気に入りました。
また、新しい包丁を買うとすれば、同じメーカーの包丁を買いたいぐらいです。

最高の切れ味

たて様(男性)
まるで刀です。
毎日リンゴと人参を切ってジュースにするのですが、切るのが楽しくなるほどの切れ味。
まさに職人技という感じで、とても大切に使っています。 買ってよかったです。

滑らない

玉助様(70代以上・男性)
刃が滑らないから微塵切りなど最高である。まだ新しいからからかな?使用していても多分このままで行くと思う。

料理が楽しくなる包丁です。

チバちゃん様(60代・男性)
最初持った感触は意外と軽いということでしたが、バランスがよく自然に食材に切り込んでいく感覚が何とも言えない心地よさを感じました。
包丁を持つのを楽しみに台所に立つ機会が多くなりました。

切れます!

匿名希望(30代・女性)
購入してだいぶ経ちますが、なんでも切れるので、とても重宝しています。
脂の多いものを切った後は、若干切れなくなりますが、簡単に自分で研ぐとまたスパッと切れます!
高かったですが、とてもよい買い物でした。

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