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- 魚用（片刃）和包丁
片刃包丁 おもに魚料理を中心とした料理用和包丁です。
本鍛造（鋼）包丁
特に魚料理に本領発揮する片刃の包丁です。特に繊細な日本料理に欠かせない包丁です。
No.A4011
本鍛造総磨き
7.5寸出刃包丁
刃渡り225ｍｍ
7.5寸出刃包丁
刃渡り225ｍｍ
93,000円
102,300円
No.A4016
本鍛造尺○塩干
出刃包丁
刃渡り300ｍｍ
出刃包丁
刃渡り300ｍｍ
75,000円
82,500円
No.A4017
本鍛造9寸鱒切り
出刃包丁
刃渡り270ｍｍ
出刃包丁
刃渡り270ｍｍ
55,000円
60,500円
No.A2003
風紋
出刃包丁
刃渡り150ｍｍ
出刃包丁
刃渡り150ｍｍ
32,000円
35,200円
No.A2022
風紋
出刃包丁
刃渡り135ｍｍ
出刃包丁
刃渡り135ｍｍ
29,000円
31,900円
No.A2001
本鍛造
黒打出刃包丁
刃渡り150ｍｍ～
黒打出刃包丁
刃渡り150ｍｍ～
18,000円～
19,800円～
No.A2024
本鍛造黒打出刃包丁
（小出刃）
～刃渡り135ｍｍ
（小出刃）
～刃渡り135ｍｍ
～16,000円
～17,600円
No.A2004
風紋
刺身包丁
刃渡り200ｍｍ
刺身包丁
刃渡り200ｍｍ
34,000円
37,400円
No.A2021
風紋
刺身包丁
刃渡り170ｍｍ
刺身包丁
刃渡り170ｍｍ
32,000円
35,200円
No.A2026
本鍛造
黒打柳刃包丁
刃渡り230ｍｍ
黒打柳刃包丁
刃渡り230ｍｍ
21,500円
23,650円
No.A2020
本鍛造
黒打刺身包丁
刃渡り200ｍｍ
黒打刺身包丁
刃渡り200ｍｍ
16,500円
18,150円
No.A2023
本鍛造
黒打刺身包丁
刃渡り170ｍｍ
黒打刺身包丁
刃渡り170ｍｍ
14,000円
15,400円
No.A2010
風紋 舟行
(薄出刃包丁）
刃渡り155ｍｍ
(薄出刃包丁）
刃渡り155ｍｍ
32,000円
35,200円
No.A2002
風紋舟行
(薄出刃包丁）
刃渡り125ｍｍ
(薄出刃包丁）
刃渡り125ｍｍ
26,500円
29,150円
No.A2007
本鍛造 黒打 舟行
(薄出刃包丁）
刃渡り150ｍｍ
(薄出刃包丁）
刃渡り150ｍｍ
16,000円
17,600円
No.A2009
風紋
身卸包丁
刃渡り180ｍｍ
身卸包丁
刃渡り180ｍｍ
32,000円
35,200円
No.A2008
本鍛造
黒打身卸包丁
刃渡り180ｍｍ～
黒打身卸包丁
刃渡り180ｍｍ～
18,000円～
19,800円～
No.A2030
風紋
切り付け包丁
刃渡り200ｍｍ～
切り付け包丁
刃渡り200ｍｍ～
46,000円～
50,600円～
No.A2031
黒打
切付包丁
刃渡り200ｍｍ～
切付包丁
刃渡り200ｍｍ～
18,000円～
19,800円～
No.A2028
風紋ペティナイフ
刃渡り（135ｍｍ）
（片刃仕立て）
刃渡り（135ｍｍ）
（片刃仕立て）
23,000円
25,300円
No.A2011
風紋ペティナイフ
刃渡り110ｍｍ
（片刃仕立て）
刃渡り110ｍｍ
（片刃仕立て）
18,500円
20,350円
No.A4020
風紋 牛刀
刃渡り210ｍｍ
（片刃）
刃渡り210ｍｍ
（片刃）
40,500円
44,550円
No.A4021
風紋 牛刀
刃渡り180mm
（片刃仕立て）
刃渡り180mm
（片刃仕立て）
27,700円
30,470円
No.A2006
風紋 牛刀
刃渡り165ｍｍ
（片刃仕立て）
刃渡り165ｍｍ
（片刃仕立て）
25,500円
28,050円
No.A2005
本鍛造
鎌型片刃薄刃包丁
鎌型片刃薄刃包丁
28,800円
31,680円
No.A4002
風紋
柳刃包丁
刃渡り230mm
柳刃包丁
刃渡り230mm
44,000円
48,400円
No.A4003
風紋
柳刃包丁
刃渡り260mm
柳刃包丁
刃渡り260mm
59,500円
65,450円
No.A4004
風紋
柳刃包丁
刃渡り290mm
柳刃包丁
刃渡り290mm
69,000円
75,900円
No.A4015
霞
柳刃包丁
刃渡り（1尺）
柳刃包丁
刃渡り（1尺）
69,000円
75,900円
No.A4014
霞
柳刃包丁
刃渡り（9寸）
柳刃包丁
刃渡り（9寸）
59,500円
65,450円
No.A4012
黒打
柳刃包丁
刃渡り（9寸）
柳刃包丁
刃渡り（9寸）
32,500円
35,750円
No.A4013
黒打
柳刃包丁
刃渡り（1尺）
柳刃包丁
刃渡り（1尺）
48,000円
52,800円
No.A4009
風紋骨切り
（ハモ切り包丁）
（ハモ切り包丁）
170,000円
187,000円
No.A4008
本鍛造
風紋江戸割き
（関東型うなぎ包丁）
風紋江戸割き
（関東型うなぎ包丁）
56,500円
62,150円
No.A4007
京割き
（京都型うなぎ包丁）
（京都型うなぎ包丁）
65,000円
71,500円
特別ご奉仕品
本格的な切れ味と耐久性の手打ちの包丁をお求め安い価格で販売！
No.A5020
片刃ズンブリ
薄刃包丁
薄刃包丁
11,000円
12,160円
No.A5021
鎌型
薄刃包丁
薄刃包丁
11,000円
12,160円
No.A5001
手打出刃包丁
刃渡り 約150 mm
刃渡り 約150 mm
9,600円
10,560円
No.A5002
手打刺身包丁
刃渡り200ｍｍ
刃渡り200ｍｍ
9,600円
10,560円
No.A5009
黒打舟行包丁
刃渡り140ｍｍ
刃渡り140ｍｍ
7,500円
8,250円
No.A5010
手打身卸包丁
刃渡り 約180mm
刃渡り 約180mm
9,600円
10,560円
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