お客様の声
ぽよ様 60代 男性
手打出刃包丁
手頃な出刃を探していたところ、良さそうだと思い購入しました。
早速手元に届いたので研いで見たところ、非常に研ぎ易く、よく粘るいい刃です。
ただ、少しだけ歪みが有ったのか、一部砥石が当たらないところがありました。まぁ修正したら問題なしです。
自分で修正をする事で愛着もわきますし。笑
この価格でこの品質なら何も文句ありません！
永く愛用したいと思います
さとひ様 60代 女性
スーパーゴールド牛刀 180mm
今まで使ってきた包丁の最高峰。気持ち良いのを通り越して恐ろしいほどの切れ味です。初めて手に取った瞬間「妖刀」というワードが浮かびました。
それほどの底光り。名人とはかくあるものだという証拠だと思い知りました。人生最後の贅沢をさせて頂きました。しかも、購入してすぐ兄の釣り成果の魚を捌き、欠けてしまってとほほ。
研ぎ直しのお願いにも快く迅速に対応して頂き心から感謝です。ありがとうございました。
チーやん様 30代 女性
本鍛造 鎌型片刃薄刃包丁
想像してたより遥かに使いやすいです！
長さもちょうど良く、片刃ならではの恐ろしい切れ味！
チーやん様 30代 女性
黒打出刃包丁
黒打ちの渋さがたまらんです！
まさかの出刃庖丁で新聞紙がスラリと切れました（笑）
恐るべし岩井刃物の出刃包丁！
よーへー様 50代 男性
良い包丁を1本欲しくて探していて目に止まったのがこれでした。
いいです。大変満足しております。ありがとうございました。
りょうすけ様 20代 男性
仕事で使っていた包丁がダメになってしまいこちらの包丁を購入しました。
切れ味良くとても使いやすい包丁でとても満足してます。
チーやん様 30代 男性
黒打ちの見た目の渋さ、信頼の鋼材、丁寧な仕上げ処理、なんといっても片刃ならではの恐ろしい切れ味！
見ているだけでも飽きないですよ〜
私にとっては、何をとっても100点満点でした♪
おかげさまで、岩井刃物の柳刃、薄刃、牛刀続けざまに揃えちゃいました（笑）
チーやん様
本鍛造黒打刺身包丁 刃渡り200ｍｍ
質感、使用感共に今まで使った包丁の中で私の中では最高な位置に値します。
ステンレス包丁には出せない魅力がこの和包丁に凝縮されてます。
切れ味については言うまでもなく、紙でも切れにくい新聞紙がスパスパ切れますよ♪
皆様、取り扱いには充分気をつけてくださいね！
はらだ様 70代以上 男性
良く切れます。錆びないのがすごく良い
